自律養生之言與行

最有效的治療都在這一刻，在你說還不急的這一刻。

每天都讓身體有機會動用脂肪，每天都讓胰島素穩定，這是身體邁向無病痛的間歇性進食，或稱間歇性斷食。

身體一直在示範責任與承擔，我們卻一直在學習便利與懶散，聽到身體在嘆氣，也聽到內臟在啜泣。

每天都有空腹的養成，每天都有斷食的練習，每天都還有美食的饗宴，生活中充滿了正面的元素，除了對食物的期待，還有對於吃的珍惜和享受，最重要的是對於身體的體恤和維護。…

讓身體隨時隨地都在做清潔是養生的意義，養生不能只是定期淨化身體，也不宜仰賴外力清潔腸道，更不應進入手術房抽取身上的生命物質。

試著從身體的立場去尋找動機，只要願意從身體的立場去眺望完全遠離病痛的將來，一小段時間和空腹共處，知道身體正在享受能量的醞釀，知道身體正在營造內分泌的平衡。

生活一堆問題，健康一堆煩憂，破解之道就從確立間歇性斷食的執行計畫，找到自己的自律，這是真正生活上的小確幸，健康旅途上的強大自信。

從胰臟的角度申論熟食，現代人臉上的斑塊是一種呈現，現代人身上的肥油是另一種呈現，現代人對於生病的不確定性則是另外一種看見。 從胰島素的失控看到文明病的猖獗，從胰…

知道沒病，就沒病，堅持有病，就生病。 好好養生，就沒病，不養生，就等生病。

「沒病」是我們的體會，是我們的主張，而「我們」所代表的就是你我所有人的身體，我們的身體知道那根本不是病，而且都能自行療癒。

「身體」正是我們都必須好好認識的養護單位，每個人都該研修身體學分，清楚身體的邏輯，理解身體的脈絡，領悟身體的意向，配合身體的意識，還原身體的天賦，很用心的在生活…

現代人的吃相和病容對等，身體處於被動狀態，一直忙和一直塞的結果，最終是身體提出抗議，身體的原始程式中毒，身體的運作中樞罷工，生命的跳動面臨提早終止。

養生是實證，不需要專業證照，證照經常變成擁有者的框架，框住了看懂自己身體的眼界。

「健康很重要」從來都不是單純的五個字，有時間的延續，有念頭的轉換，有執著的丟棄，有行動的落實，最後是真心的關懷。

斷食的確可以界定成方法，可是斷食實質上必須是一種生活態度，也就是在我們的腦袋意識和身體意識充分謀合之後，少吃變成常態，習慣每天都有一段時間讓身體充分休息，尊重身…

滿心歡喜買了一雙鞋，穿了幾次之後就不再穿了，因為腳痛，因為不好走路。 充滿期待認識新朋友，相處一陣之後就不再往來，因為不合，因為頻率不對。 一種是外相，一種是實…

在深度斷食的過程，執行者更加了解精緻食物對於身體的傷害，當事人更加明瞭人之所以會生重病，斷食成功者更能掌握到遠離病痛的信念。

養生的基礎是養身，經營健康的自己是身體，不是大腦所主張的自己，釐清所有真相之後，誤解真相的人才發覺耽誤了生命。

懂健康是懂食物的加工精緻和身體之間的關係，是懂食物的生命存廢和人體生命耗損程度之間的關係，是懂人體的能量水平和精緻熟食持續進駐身體之間的關係。

我們是繼續反應式的養生，還是換一種思維從此進入自律性的養生？

懂斷食的人感恩大自然的禮讚，懂斷食的人知道要尊天敬地，懂斷食的人練習回歸身體的天賦，懂斷食的人把生活節奏委託給宇宙韻律，懂斷食的人最懂身體存在造物的精密巧思。

養生動機不是思考和意識的層級，不是成就的名相，不是財富的倍增，不是位階的比較，是單純還原身體的能力，是讓生命回歸最原始的設定。

時間充裕而且喜樂的用餐是一種養生美學，慢食為健康提供消化的基礎和心靈的享受，細嚼慢嚥為消化道和胰臟肝臟減輕工作的重度負擔。

身體和時間該如何搭配，現代人的養生態度應該如何呼應身體和時間之間的默契，這個議題回到食物的本質，因為食物的原貌可以完全契合身體和時間的互動關係，脫離原始樣貌的食…

你所使用的保健產品再貴再好，讓身體每天都有充分時間自行運作的時間線未能拉出，身體依然在被動的狀態中行使食物消化和廢物代謝，產品的價值無法完整發揮。

現代人的病痛就源自於食物失去其原有的本質，接著是身體失去了其原始的設定，遷就熟食是多麼尷尬的事實，我們愛吃熟食出現離奇的發展，加上時間因素，加上頻率不斷提升，加…

身體處於被動狀態的結果，就等身體無力承受的時候，就等症狀出現的時候，就等病毒侵犯的時候，就等免疫力無法招架的時候。

肚子餓了吃是反應，時間到了吃是反應，血糖低了吃是反應，每天都吃三餐是反應，鮮少人願意正視這裡有食物內容物的問題，有打擾身體的頻率問題，有製造消化負擔的程度問題，…

很難想像每個家庭裡面都有那一位堅持每一段時間餐桌上一定要有食物的角色，不是準備食物的人沒有辦法休息，是很多家人的身體都因此得不到休息，是自律養生的環境無從建立起…

自律養生的焦點在承諾和信用，對象是自己，對象也是身體，自律養生最重要的內容是對身體做出承諾，並且確實屢行。

自律養生屬於時間管理的落實，是重要事情優先執行的時間規劃，是依身體的自主需求而延長不干擾身體自主運作的時間，是透過身體和時間之間無法切割的關係去歸還身體的養生權…

當食物不再存在生命，當沒有生命的食物在生物之間傳遞，當缺乏生命的食物變成人類的主要食物，世界已經因刻意的破壞生命而巨幅變動。

高溫瓦解食物中的生命酵素，徹底終結食物中原始的生命動力，在美食者的觀點中，食物是否具備生命不是一個必要議題，在所有現代食客的認知中，料理的層級和好吃的程度才是留…

廚師在廚房剝奪食物的生命，食物接著剝奪食客的生命。

現代食客應該學習的是移轉食物的生命，而非解構食物的生命，解構的工程從廚房移至消化道的結果，身體自然會有罷工的時候。

健康之道有一個學分叫身體學分，有一種經驗稱作和身體對話的經驗，有一種心得是把主控權歸還給身體之後的充分自在和自信。

限時飲食是現代人掙脫疾病束縛的最佳出路，進一步從自律養生的路徑中找到無窮的自信和自由。

肝臟製造膽汁，轉換膽固醇，同時也是製造各種重要蛋白質的重鎮，包括荷爾蒙和神經傳導物質，肝臟裡面隨時都有上千種生化反應在運作。 「肝膽結石對這些重要任務而言，是個…

如果豐富是宇宙的構成，如果無邊無際是大自然的本質，如果主動積極是身體所設定的態度，如果暢行無阻是有機體的生命運作方式，我們何以鬱悶？我們何來憂鬱？如果生命處處是…

人類至今還未真正面對全球性毀滅食物生命的後果，這是人類意識的創作，也是人類意識的超級迷失，熟食效應和溫室效應一樣，惡化的速度永遠超越覺醒的程度。