自律養生之言與行

唯有斷食促成胰臟的歇息，唯有間歇性斷食提供給胰臟務實的長治久安，這些實證來自於願意推倒一座叫做早餐的高牆。 不支持早晨吃熟食的方向不會改變，不鼓勵上午吃高升糖食…

毒害這兩個字看來很負面，可是透過愛行使毒害所呈現的都很正面，看到想盡辦法把孩子的胃腸撐滿的家長，看到每天都吃隔夜食物的人，看到觀念中食物可以無限期存放的人，也看…

我們周圍都是這樣的氛圍，讀了很多書，裝載很多知識，最後在健康的維護上繳白卷，看到的是大家都遮蔽自己的眼界，對著指導我們如何生病的大眾傳播全然繳械。 「錢在銀行，…

把自己提升到一定的高度，我們都會有機會看清楚最寫實的社會面相，人為何會生病，又為何老化速度加快，為何癌症時鐘一直加速，為何失智症即將成為下一世紀的夢魘。 好好驗…

從自律到自信將展開腦細胞突觸的延展，判斷力和思考力都會更精準，腦部傳導和腸道神經系統的串接早已令科學家大開眼界，心理素質和生理表現一直都是相互輝映，自我管理和健…

有充分斷食體驗後，接著從定期定額的概念去執行有計畫的養生，每天賦予身體的生命儲存都大於消耗，生命的複利將轉成更多的生命，動機更加明確之後將激盪出更強大的自信，自…

如果我告訴你身上這個虛擬的暫停鍵是邁向健康的密碼，你何不很認真的找它一回？如果我告訴你身體內隱藏著意志力和生命力等著我們去發掘，你有機會很歡喜的擁抱它們，你為何…

進化的極品是身體，不是我們的聰明智慧，我們只要練習把真正料理健康的責任交給身體，腦袋該練習的就是尊重身體的意向。

跟身體說：「我知道你很辛苦，我知道我的念頭和習慣讓你負擔沉重，從明天起，我放你七天假，讓你好好休息，我承諾七天不打擾你。」 這是我所領悟的態度，是大眾最需要的養…

健康不是科學，不是學問，是腦袋的自律配合身體的節律，是不吃的時間拉到身體的耐受範圍之內。

如果愛與信任是必修的學分，愛自己與信任自己是否才是必修的基礎？ 很難想像不愛自己的人要如何愛別人，也很難理解不信任自己的人要如何信任別人，而愛自己的身體和信任自…

「被動」是熟食文化所營造的態度，身體被動去處理食物，也被動去擱置廢物的清運，最後發展到我們都被動選擇食物，是食物在挑選我們，是食物勾引我們，是食物營造出身體內充…

很多執行養生有成的人最終不再需要瓶瓶罐罐的營養補給品，因為明瞭身體的能耐，因為知道身體有能力組裝營養素，因為真正的優質營養都在天然食物裡面。

從益生菌到酵素，再發展到對於斷食的深化，這是個人所見證的能量淨化階段，真正體會都從身體的回饋而來，身體在每一階段所釋放的訊息層級不同，就這樣一步一腳印進階到今天…

間歇性斷食這堂課表面上是身的歷練，其實還有更深層進入心的體悟，表面上是身體意識的復甦，實際上則是心靈層次的感悟，沒有比從自律發展到自信更能詮釋和身體互動所延展的…

幾百年了，熟食是人類生活的一部分，人體內日間與夜間的代謝動能逐漸在調整。白天吃與夜晚不吃之間還是維繫著穩定的平衡，可是變動和干擾因素確實存在，食物過度加工是一，…

食物的本質是生命，我們真有必要好好檢視手邊的補給品或用品，有多少是有生命的，又有多少比例早已遠離生命的實質。 營養素不代表是生命，食物酵素才是，微生物世界才是。

罹患人數越多的疾病就表示越多人存在不自覺的偏差行為，最有可能的是觀念上和認知上的集體偏見，這些觀點的執著早已是生活上根深蒂固的習慣，而最讓人對病因捉不著頭緒的卻…

確認吃與不吃早已失衡，我們必須進行減少吃熟食次數和食量，進入間歇性斷食的範疇，把打擾身體的機率降到最低，好讓內分泌回歸內分泌，免疫回歸免疫，食物回歸食物，消化回…

我們的身體可以處理熟食，必須是微量的熟食，是理性控制範圍內的熟食，不能是反過來要吞噬身體意識的熟食，也不應是鋪天蓋地掌控思考和情緒的熟食。 再複習一次，吃三餐而…

視窗不轉移就不可能清楚看到長期的缺失，把視窗轉向對準自己的身體，對準逐漸在放棄天賦的下視丘，對準已經失衡多時的內分泌，對準混亂的生活習慣，對準被熟食掌控的大腦，…

思考吃藥的動機，還不如好好構思不吃藥的動機，沒辦法和有辦法之間，兩者距離遙遠，而且逐漸拉遠。

先有自律，後有自信，這兩者正是癌症罹患者或潛在罹患者最缺乏的心理素質，我們都有孤獨面對自己的時刻，努力和自己深度對話，告訴自己這一切都是自己願意承受也願意努力承…

很多人終身為同一個老闆服務，可能將近40年的生命精華都奉獻給自己所熱愛的工作和企業，結果在即將退休的年紀被公司解雇，可能宣稱不適任，可能公司在精打細算之後發現解…

吃熟食就好比要求身體做它本職以外的工作，如果每天清醒的十多個小時都在吃，身體將沒有機會處理它的本務，而且身體一直處於被動狀態。 我們是該好好深思這種狀況的嚴重性…

要進步就得經歷改變，要健康也得願意改變。 癌症不是絕症，一個超越過去所有恩怨情仇的起心動念，你不再是過去的你，你不再是動不動就生氣的你，也不再是動不動就生病的你…

當身體擁有了平衡的主控權，身體的主燃料原將是脂肪而不是葡萄糖，身體處理食物的重點是運用脂肪而不是儲存脂肪，身體的代謝動能是排出廢物而不是囤積廢物，身體經營內分泌…

人人都為飢餓而吃，人人都被飢餓綁架，超過八成的飢餓都是假訊息，都是食物的殘存效應，都是食物所延展的生化。 因為飢餓所以要吃，因為怕餓所以吃很多，結果因為吃很多而…

人人皆可為之謂之道，每個人都需要清除身體深層的廢物，每個人都需要培養積極主動的紀律，每個人都需要練習把主控權還給身體，這裡所謂的每個人就包括了癌症病人和糖尿病病…

我們活著，我們想要好好活著，我們需要有好好活著的態度，這個態度則連結到食物的本質，也連結到細菌的本分，因為食物認真活著，因為食物的生命可以延續生命，細菌也肩負著…

不是你多麼養生，不是你多麼懂營養，也不是你多麼重視運動。 如果你堅持不深究生食和熟食之間的差異，你的頑固自然連結到你和熟食之間無法分割的關係，進而連結到你被食物…

所有人一致的說詞，就是忙，而忙的背後就是價值順序的錯亂，工作很重要，應酬很必要，賺錢很要緊，吃飯皇帝大，身體的感受則從來都不重要。 身體有立場，身體有感受，身體…

健康有一個視窗，通常被大大忽視，我們因為缺乏這樣的視窗而遠離健康，我們因為不會透過這個視窗自我檢視而失去健康。 就在被告知罹患重症的時候，一群缺乏這個視窗的人聚…

脂肪持久不被提存，持續進行儲存而擠壓，持續固化而出現壞死，好比預備太多庫存的原物料，好比預估錯誤而大量堆積在倉庫的原料。 對於確診罹患重症的人來說，這些屬於超過…

食物不缺，食物好吃，吃是一種享受，期待吃是無窮的美好，這些描述都由熟食所把持，我們愛吃，我們打從心裡拒絕少吃的提醒。 算算看，每天清醒的十多個小時中，我們花多少…

發酵是生命，發酵提供生命，發酵也可以縮減生命，前進或後退，提升或落後，延續生命或折損生命，都在面對食物的一念之間。 發酵進行著，發酵存在於生命體內，發酵趨動生命…

回到我們和食物親密接觸的片刻，生食入肚之後，我們懂得節制，熟食進駐後，我們欲罷不能，問題從哪發生質變的？ 記得我們把責任推給細菌的所有劇本吧？應該也記得把責任推…

那種理所當然的飢餓感其實並非屬於身體的真實需求，那種對於食物的想像和渴望也都不是身體實質的慾望，真的沒有言過其實，你只要好好回想吃過這些美食之後的感受就會理解，…

身體沒有太過複雜的要求，回歸自然是大方向，順應晝夜節律是大原則，精簡食物是重大學分。 老天爺在人體內安置了「物以稀為貴」的程式，提醒我們食物取得不易，要求我們要…

孩子不想吃飯有錯嗎？有沒有一種可能，孩子沒食慾根本就是身體最直覺的訊息？孩子的身體還沒有被食物汙染，孩子身上的脂肪組織還沒有擴大到干預內分泌平衡，從孩子身上所發…