當真-自律養生筆記輯

責任和勇氣可以是名詞和形容詞，可是只有在成為動詞之後才真正體會到何謂責任和勇氣。

在深究三餐的禍害時，千萬不要把焦點擺在食物，即使整體問題的源頭來自我們對於食物的加工，可是真正問題在心理需求，真正源頭是不願意認錯的人類大腦，真相是人體的能量分配系統被持續供應的精緻食物給凌遲了。

「被動」是這種飲食文化所營造的態度，身體被動去處理食物，也被動去擱置廢物的清運，最後發展到我們都被動選擇食物，是食物在挑選我們，是食物勾引我們。

當人可以委託他人經營自己的健康，當人失去了養生的責任和承擔，後果不會有例外，將是健康的背離。

很多人需要被提醒，很多人需要被拯救，他們或許需要一記當頭棒喝，或許是需要諄諄誘導。

訓練子女不吃已經是現代父母親必修的學分，這的確不容易成為信條，我已經站在推廣的第一線，而且堅信後繼有人。

求生意志是一種人格特質，在癌症病患身上的確是很重要的力量，可是還需要一種特質，是一種生存特質，是一種和自己對話的認知能力，來自於勤奮的學習，來自於虛心的受教。

在疾病的定調和輕微症候的區隔中，高胰島素血症有牽動往重大疾病發展的能耐，背後的操控者胰島素阻抗有點小打小鬧的嫌疑，在身體各處搧風點火，導致現代人身上隨時都有不明原因的異常症候。

我們長期對於食物的補充和需求有很大的誤解，真相是我們食用了太多身體不需要的食物，除了過度烹調外，就屬加工食品的過量食用，導致身體不再是身體，因為食物都不是真食物。

該是我們放下所有腦袋框架的時候，也該是我們更新視窗的時候。如果問題在胰島素阻抗，堅持這樣吃早餐就永遠解決不了問題。

最可怕的事實不是即將席捲全球的重症風暴，是有相當高比例的人選擇忽視，是有非常多的人選擇豪賭。

謙卑而同理的看待每一件事和每一個人，這不只是靈性的追求，是身體遠離病痛的講究。

大腦記憶體運作不是以新舊做分類，是以價值觀，是根據重要或不重要，重點是你認為重要的可能是你不需要的，你主觀認定不重要的可能是未來最重視的價值。

回家，是人們在人生的某個時刻出現的念頭，其實那是一種珍惜的驅動，是一種透過思念所聚集的情愫。什麼時候會懷念健康，是沒有健康的時候，什麼時候會想家，是回不了家的時候，我們是不是很不懂得珍惜？珍惜是不是人們逐漸失去的能力？

從人性面解構和身體對話的內容，沒有病痛的目標是很有成效的激勵，沒有贅肉的成果是很有畫面的鞭策，被很多人定調成痛苦的空腹狀況可以變成一種享受，很多人過不了的飢餓關卡居然變成輕鬆推開的門簾。

多還要多永遠不會是真相，是少，「少即是多」是天地共存的法則。

健康從正能量的影響居於主導力而展現，從紀律面居於優勢而展現，從時間上從容而能展現，從輕重緩急明確而展現。

「不吃」為何具備如此的威力，關鍵在身體處理燃料來源的程式，必須讓身體熟練這樣的轉換，葡萄糖不是唯一的材料，還有很多脂肪必須移除。

如果健康是題目，把自己照顧好是第一階段，之後才會有責任的揮灑空間

一切都得回歸我們的腦袋意識，我們是否傲慢，我們是否過度膨脹自己的角色，有一天，我們都得誠實作答。

當我們把餐數縮減到最小的級數，發現吃不多是很必然的結果，飲食的戒律少了是很棒的心得，身體的負擔不見了是最美好的實證。

養生不難，難在那頑固不靈的堅持；養生不累，累在那放不下的身段。

知恩也感恩，惜福也惜緣，這些美麗的生命元素安置在養生體悟中，結合了關愛和期待，結合了體恤和體諒，結合了紀律和自信。

在人生的有限歲月中，為一個明確的生命價值而努力是做自己之後的重大覺悟，也是知道不能再虛度生命的聚焦行動。

脂肪和細菌的兩大主題可以提供不少思考方向，原本都是維繫身體健康的重要樑柱，卻在飲食不斷變質和變多的驅使下變成對身體不再良善的因子。

為何脂肪成為女人初經的關鍵指標，因為脂肪代表食物，是儲存好以備不時之需的食物，提供給自己，也提供給肚子裡面可能存在的生命。

孝順和感恩即使意境有所出入，兩者是相同的心性，這是養生的關鍵視窗，看到身體的卓越，看到身體的積極，看到身體的包容，看到身體的愛。

食物的汙染是應該防範，可是不是一味的防範而忽略了事情的本質不在食物被汙染的程度，也不在清洗乾淨的程度，是我們的身體面對汙染的態度。

健康的真理回到身體的時間軸，一部份解讀成生理時鐘，一部分就在身體不被食物打擾的意識復甦。

當血糖已經證實不是糖尿病的真正病因，有病的就有可能根本沒病。

萬一沒病被說成有病，萬一輕微被治療成嚴重。

幾十年來，我們都在忙什麼？這個世界的正義何在？

如果有機會理解身體的脈絡，慢慢會領悟把吃和時間鎖死的荒謬，早餐和中餐的時間差最違逆身體的設定，在一般人的作息軌跡中，除了那種被低血糖和高胰島素所喚起的假性飢餓外，就是習慣，就是生存的倚靠，就是維持生命所必須的補給。

解構能量分配的思路必須進入身體的邏輯，從身體的立場看待燃料的需求，唯一干擾身體能量分配運作的行為是吃，是食物的進駐，應該說是無酵素食物的持續供應。

在發病的過程中而不發病，在出現病灶之後又被身體移除，即使這是一種出現機率不高的可能，一般都來自於念頭、習慣、態度的適時改變。

養生的基調是身體的意識，不是飢餓感的催促，也不是規避所有汙染源，更不是體質和食物屬性之間的關係，因為在身體的視野中，這些都屬於它的權限，不是我們腦袋意識的看見。

有病不代表永遠有病，長不出肉不代表永遠長不出肉，健康的源頭是身體的能耐，看身體要怎麼調整，也看你願不願意給身體機會調整。

以身體為師，以自然為師，以天地為師，是我們談論與執行養生最基本的認知和態度。

知道沒病，就沒病，堅持有病，就生病。好好養生，就沒病，不養生，就等生病。

現代人突破不了的養生障礙就在早已落在每日作息中的用餐頻率，而不理解的人常在無意中放大這樣的錯誤。

吃的行為和吃的頻率都是生活點滴，我們司空見慣，從來不覺得這是問題所在，我們不知道這麼熟悉的生活作息居然暗藏著威脅生命的習慣。所以你是你，思考是思考，慾念是慾念，飢餓是飢餓，感覺是感覺，唯獨身體不是身體，在這些生活習慣中，身體只是依附在你意念底下的隨從。

一日一餐和一日三餐的距離可以透過一個星期或一個月來對照，繼續從生命的折損去感受現代人飲食習慣的後果，多出60餐食物的量就是生命的耗損。