＜自律養生之言與行之286＞
所有人一致的說詞，就是忙，而忙的背後就是價值順序的錯亂，工作很重要，應酬很必要，賺錢很要緊，吃飯皇帝大，身體的感受則從來都不重要。 身體有立場，身體有感受，身體…
＜自律養生之言與行之285＞
健康有一個視窗，通常被大大忽視，我們因為缺乏這樣的視窗而遠離健康，我們因為不會透過這個視窗自我檢視而失去健康。 就在被告知罹患重症的時候，一群缺乏這個視窗的人聚…
＜自律養生之言與行之284＞
脂肪持久不被提存，持續進行儲存而擠壓，持續固化而出現壞死，好比預備太多庫存的原物料，好比預估錯誤而大量堆積在倉庫的原料。 對於確診罹患重症的人來說，這些屬於超過…
＜自律養生之言與行之283＞
食物不缺，食物好吃，吃是一種享受，期待吃是無窮的美好，這些描述都由熟食所把持，我們愛吃，我們打從心裡拒絕少吃的提醒。 算算看，每天清醒的十多個小時中，我們花多少…
＜自律養生之言與行之282＞
發酵是生命，發酵提供生命，發酵也可以縮減生命，前進或後退，提升或落後，延續生命或折損生命，都在面對食物的一念之間。 發酵進行著，發酵存在於生命體內，發酵趨動生命…
＜自律養生之言與行之281＞
回到我們和食物親密接觸的片刻，生食入肚之後，我們懂得節制，熟食進駐後，我們欲罷不能，問題從哪發生質變的？ 記得我們把責任推給細菌的所有劇本吧？應該也記得把責任推…
＜自律養生之言與行之280＞
那種理所當然的飢餓感其實並非屬於身體的真實需求，那種對於食物的想像和渴望也都不是身體實質的慾望，真的沒有言過其實，你只要好好回想吃過這些美食之後的感受就會理解，…
＜自律養生之言與行之279＞
身體沒有太過複雜的要求，回歸自然是大方向，順應晝夜節律是大原則，精簡食物是重大學分。 老天爺在人體內安置了「物以稀為貴」的程式，提醒我們食物取得不易，要求我們要…
＜自律養生之言與行之278＞
孩子不想吃飯有錯嗎？有沒有一種可能，孩子沒食慾根本就是身體最直覺的訊息？孩子的身體還沒有被食物汙染，孩子身上的脂肪組織還沒有擴大到干預內分泌平衡，從孩子身上所發…
＜自律養生之言與行之277＞
身體在不得已必須往外拓展體積之前，會把多出來的脂肪往腹腔的內臟外圍堆放，腸道、子宮、腎臟、肝臟、胰臟都被脂肪所覆蓋。回想一下身體的初衷，當初如此設定保存食物程式…
＜自律養生之言與行之276＞
你的身體被食物駭了，好比病毒控制了電腦程式，精緻食物的殘存效應深入身體的內分泌和神經傳導，意外拉高胰島素，也意外強化了對於食物和飽足的需求。 每天吃三餐最可議論…
＜自律養生之言與行之275＞
為何病永遠都治不好，原因是聚焦錯誤，是處置的方向和點都不對，從來沒有前輩提醒我們應該在生活作息中革除所有身上的毒垢，從我們被告知早餐很重要到身體需要食物補給的觀…
＜自律養生之言與行之274＞
我們缺乏腸道思維，因為我們缺少菌相觀念，因為我們始終沒有把健康核心在腸道的觀念建立起來，因為我們不知道益生菌在幫我們紓解壓力，因為我們從未認真思考每天所吃的食物…
＜自律養生之言與行之273＞
聽懂少吃的必要，知道斷食的重要，多數人的想法作法都是循序漸進，先從減少一餐開始，我個人則鼓勵一步到位，讓身體快速體驗最適切的頻率，讓腸道快速回到最佳狀態。
Moving And Going
我把支撐情境的力量看成一種鬥志，一旦生命拼圖完整，鬥志無關年記，90歲還有鬥志的藝術家不少。
請接受我如此自嘲，也許難搞也是鬥志的一種型態，或許難搞才是老人家繼續能做出貢獻的一種形象。
「七十而從心所欲，不踰矩。」，勉勵自己在邁向隨心所欲的這些年，繼續能維持在創作情境內的強烈鬥志。
《閱讀週記015》 這樣聚會最成功
回顧我之所以投入養生教育，有一個關鍵的因素來自願意改變的人，他們都意識到自己的脆弱和不足，我則因感動而寫下對這份工作的誓言。
你會對陌生人說出心裡面的真話嗎？其實成功的聚會可以充分展現這樣的力道，就在你對這樣的情節感到恐慌或不適的此刻，就是你該勇敢練習面對陌生的時候。
「和陌生人相處時，我們有一個短暫的機會可以重新調整個人的某種平衡，而這也是我們每個人都一直在做的：在過去與未來的自己間找到平衡，在曾經的我們和即將成為的自己間找到平衡點。」
在投入養生教育的初期，這一段話可能會讓我思考許久，就在十多年的淬鍊和苦窯中，探索自己終於成為養生教育最後的章節。
《自律養生實踐家之旅065》 重點
健康是自己的事？還是醫生的事？
根據每個人有知識以來的記憶，醫生具備健康諮詢的專業形象，醫生也在我們失去健康的時候提供康復的解方。
問健康委託給醫生的個案「健康是誰的事」，他們口徑一致回答「自己的事」，重點是「健康到底是哪件事」，從來都沒有結論。
《閱讀週記014》 熟年力
作者戴科沃博士是熟齡研究先驅，終身投入長壽和熟齡的研究，他的論述幾乎顛覆了所有人對於老化的印象。
「新世代的熟齡男女認為，長壽不僅是享清福的時間，也是分享所得與所學的時機。」
我在閱讀這本書十年之後再次閱讀，感受有別於當初，這本書存在一種力量，督促我應該要多做點有意義的事。
就是作者在書上反覆提及的意義和典範，「從追求成就變成追尋意義」表達出《熟年力》這本書的中心思想。
＜自律養生之言與行之272＞
被食物控制聽起來很沒骨氣，其實這無關你是誰，是習慣造就了現在的你，如果我們都看懂真相，也願意接受身體不具備主導權的事實，事情就有轉圜的餘地。 「被動」是這種飲食…
＜自律養生之言與行之271＞
探索身體必須具備一種態度，是很誠意的去貼近身體的奧妙，很虛心的去接受身體的領導，不用試圖解出所有身體裡面的運作邏輯，也不是試圖去操控身體的原始設定，不是讓身體轉…
＜自律養生之言與行之270＞
吃的行為和吃的頻率都是生活點滴，我們司空見慣，從來不覺得這是問題所在，我們不知道這麼熟悉的生活作息居然暗藏著威脅生命的習慣。 所以你是你，思考是思考，慾念是慾念…
＜自律養生之言與行之269＞
為何現代人充斥著睡眠問題，問題的源頭還是吃太多，因為吃太多而導致腸道環境不佳，因為菌相不佳而導致菌腦腸軸的平衡進入負向的傳輸，因為脂肪囤積過當而導致發炎訊息干擾…
＜自律養生之言與行之268＞
不是百分百，也幾乎是九成以上的所有慢性疾病症候，都和高胰島素血症相關，在眾多的不確定性中，似乎可以指向一個確定的方位。 在疾病的定調和輕微症候的區隔中，高胰島素…
＜自律養生之言與行之267＞
從翻轉癌症的人身上看到認錯的威力，我也從願意承認錯誤的態度中看見健康的氣色，在所有令人感動的個案中，最艱困的關卡都來自環境中的價值信念，呈現的就是家人的干擾，這…
＜自律養生之言與行之266＞
設定就好比法則，就像是不可違逆的自然法則，就是身體內裝載著造物所設定好的規矩，這些規矩規範著我們的行為，包括睡眠和飲食，嚴格說還包括我們的自律和自信。 如果我們…
＜自律養生之言與行之265＞
兩種結果在三餐熟食的輪迴中發生，一是高胰島素血症，另一是脂肪大量從肝臟裡面輸送出來。一定要審慎思考這是每天重複在發生的事情，一定得清楚這種行為連續不間斷進行的後…
＜自律養生之言與行之264＞
加工食物的製作過程距離我們的生活其實遙遠，廚房料理的添加多少也遠離我們的關注，我們的感官停留在眼界和舌尖，我們的價值停留在飽足和滿足。 這一味美食的崇尚和追逐佔…
＜自律養生之言與行之263＞
相同熱量的不同食物，在身體的代謝端就出現效應上的分歧，接著在腸道的微生物端又再出現轉變，光是這兩端的變數就衝擊了降低熱量訴求法，最後身體也會在荷爾蒙激素的平衡努…
＜自律養生之言與行之262＞
經常面對不確定性，那是和醫療相處的經驗，也經常必須面對恐懼，那也是和醫療近距離接觸的必然反應。 病人何來恐懼？因為不確定，醫療何來不確定，這是多數人無法釐清的問…
《自律養生實踐家之旅064》 可控的任性
從身體的理路去貫穿養生的道路，相信會被為數不少的人指責為離經叛道，可是我始終清楚真正違逆大自然的是看不到身體世界的任性。
只要問自己一個最簡單的問題：是健康可控還是生病可控？是身體可控還是藥物世界可控？
如果可控，任性又何妨？如果回歸真相可控，任性又何妨？如果全健康可控，任性又何妨？
《閱讀週記013》 象與騎象人
既然大象是那隻不容易駕馭的自動化系統，屬於自制力的控制化系統就顯得格外重要，原來騎象人要能夠輕鬆駕馭大象還是需要時間的演練。
從是否願意謙卑學習和是否願意改掉壞習慣，我有機會一路觀察每個人身上大象與騎象人的對峙。
作者以愉悅感和滿足感成功詮釋了人類身上的幸福軌跡，嚴格說一旦無法釐清，可能就變成不幸福的路程。
