創作摘錄

很可能的狀況是，我們一直擔心食物中有細菌、毒素甚至於農藥殘留，可是這些物質三天兩頭都往身體裡報到，可是我們卻從來沒有因此而感受到其侵害和威脅，因為我們身體有太堅…

很遺憾，在我父母親有生之年沒有讓他們嘗試斷食，我當時的念頭也同時反應在很多人身上，就是貼心，就是不捨。我們可能都不曾這樣想過，這種貼心也是一種不貼心，因為經驗告…

事實上人類胰臟的體積已經大到離譜，身體所有器官在過度使用之後，幾乎都以體積膨脹因應，某種層面是一種抗議的訊息，我們對於「肥大」的不良印象不需要做任何修正，只是人…

美國有一位名醫理查愛瑞克森（Richard Ericson）說了這樣一句話：「癌症產業讓病患以外的每個人都活得很好」，有兩個簡單扼要的訊息傳達出來，如果這句話的…

癌症的高死亡率是一種恐懼盤面，生命接受思想的指定，生命力被擔憂與負面預期心態拖累，就是我會死和我不會死之間的臨界效應，多數癌症病人都出現不好的念頭。我理解，這是…

小胖子多了，癌症年輕化了，連結到競爭力的議題，擴大到未來的國力議題，該檢討的面相很多，這中間最應該被提出的不就是我們這一代的責任問題？就我個人的成長背景和所學專…

食物中豐富的食物酵素畢竟才是最應該珍惜的食材，可是一提到生食或是生菜，接下來都是農藥的疑問，都是有機食材的主張，都是身體體質的不適應，這些都是我最常處理的顛倒。…

益生菌和酵素觀念的崛起是有其時代背景，因為它們共同經營健康腸道，腸道健康才是真健康是所有鑽研健康的人遲早要有的體會，曾經迷失過後的體會是可貴的，蹉跎過的覺悟是喜…

兩點構成一條線，這一條線如果是健康的屏障，疾病的擋土牆，構成線的兩點就分別是「吃」和「飽」兩種程度不同的慾望。說穿了，要把健康行銷得夠簡單，徹底遠離疾病的紛擾，…

正是「速效意識」讓我們不努力經營自己的健康，因為有靠山，因為有後盾，因為醫療是最後的防衛。很多人愛自己的車子勝過愛自己的身體，車子固定要保養維護，卻讓身體等到出…

人體內所有化合物分子皆以碳（C）為基本單位，氧（O）、氫（H）、氮（N）、硫（S）與磷（P）是與碳結合的代表性元素，例如二氧化碳是碳與氧的組合，胺基酸是碳氫化合…

政治存在意識形態的對立，宗教也多少有意識形態的堅持，無關對錯，就是立場不同，就是有完全不對等的主張。在探索健康的大環境中，居然也有意識型態的著痕，居然會出現為反…

身體無時無刻不在進行「治療」，事實上當身體的異狀被診斷出，醫療尚未接管的時候，身體也不曾放棄要「治療」。必須進一步說明，身體能主動而且自動的處理「治療」，只要我…

「多吃」不只是問題，還是一種現象。「因為是民生問題，因為吃才能活命，因為要補充營養，因為吃才有體力……」，我們被迫合理化這一切扭曲的事實，我們打從心裡不斷為這件…

親眼見證過生命的凋謝過程，那個渴望憐憫的眼神，那種預言生命盡頭近在咫尺的消極，還有一種強作歡顏的假自信。不是批判，我單純想制止那些面對不順遂的低迷態度，只是描述…

所謂自信，是有確實根據的，不是單純對自己的能力有信心那種自信，來自於懂自己的身體，而且有信心身體已經做了回應。我們的意識和身體的傳導之間，甚至是心靈脈絡之間，有…

健康給我們一種「太難」的印象，因為深奧，所以誤打誤撞；因為專業，所以道聽塗說。想要健康卻一直做不健康的事，深知自己的行為違背常理，卻仍在詭異的動機中不斷給自己合…

吃的感覺太美好，美食的滋養太滿足，不打算距離這種境界太遙遠的人很多，他們承認愛吃是一種慾望，並認為它屬於「正常人」的慾望。事實上，「多數主義」主導這件事情太久，…