領悟養生的全貌而寫下「健康的全貌：對食物感恩，對身體謙卑，對他人同理」。

養生之道有食物的角色，有身體的角色，也有人際關係的角色，在身體內部，有細菌的角色，有食物酵素的角色，也有身體的原始設定所扮演的角色。