健康需要哪些投資？這個問題你不可能沒有思考過，時間一定是首要的因素，可是在時間的軌道中，身體最迫切需要的是哪些因素？

把「食物的本質是生命」連結到發酵工廠的發酵槽中，對照我們把熟食大量輸入道消化道的景觀，你體會到了什麼？

健康需要生命力的投資，還是金錢的投資？你要如何計算健康的成本，以時間來衡量？還是以金錢衡量之？