回到我們和食物親密接觸的片刻，生食入肚之後，我們懂得節制，熟食進駐後，我們欲罷不能，問題從哪發生質變的？

記得我們把責任推給細菌的所有劇本吧？應該也記得把責任推給生食的汙染吧？所以把食物煮熟就變得理所當然，因此吃熟食就變得天經地義，曾幾何時，生食的價值被專家學者的專業論述貶得一文不值了？曾幾何時，我們的食量變得如此巨大了？