肝臟製造膽汁，轉換膽固醇，同時也是製造各種重要蛋白質的重鎮，包括荷爾蒙和神經傳導物質，肝臟裡面隨時都有上千種生化反應在運作。

「肝膽結石對這些重要任務而言，是個災難。」來自安德烈莫瑞茲醫師的提醒，他應該是全球對於肝臟毒垢觀察最深入的學者，很遺憾醫療界針對他的言論總是冷眼旁觀。