近代人類花了半世紀的時間演練胰島素阻抗的深度，結果就是在身體內建構一座指揮脂肪轉換和儲存的單位，大門口寫著「高胰島素血症」。

背景因素或許複雜，重點歸納就是吃三餐，時間到了就吃，肚子不餓也吃，看到食物就吃，想到食物也吃，身上的備糧就這樣被放大了，因此注定進入慢性病痛的軌道。