胰島素和癌症的關係其實早就攤在醫學文獻中，腫瘤細胞被發現存在大量的胰島素受體，這些證據又都回到內臟脂肪和器官之間的連結，在脂肪和胰島素兩大主要角色相互輝映下，現代人的飲食習慣最終依然是癌症議題的根源。