為何斷食是每位現代人都必須練習的功課，因為我們生活在熟食的環境中，因為我們的身體逐漸失去了排出毒素廢物的能力，因為我們從來都不知道自己所熱衷的食物居然剝奪了身體處理垃圾的能耐。