胰島素過高確定是現代人所有文明症候的根源，我們通稱之為胰島素血症。

可以確定尚未發展成重症的人也有胰島素過高的問題，只是自己沒有感覺。

其實感覺都在，只是不清楚這些感官和胰島素有關。

常態性飢餓是一種呈現，睡眠障礙是一種呈現，婦科疼痛是一種呈現。

呈現不是要點，疼痛不是焦點，高胰島素怎麼發生才是重點。

 

高胰島素和高脂肪囤積相關，因為胰島素給身體將葡萄糖轉成脂肪的指令。

高胰島素加上高血糖，接著便是高體脂肪，這是時間的問題。

當內臟空間已經佈滿脂肪，血管壁囤積脂肪也是時間的問題。

以上的描述很容易連結到肥胖，真相是高胰島素和肥胖沒有絕對的相關。

從心肌梗塞的個案深度分析，得到民眾深度誤解脂肪的結論。

 

高胰島素來自於胰島素阻抗，胰島素阻抗是習慣和時間聯合起來的作品。

早餐很重要開啟了胰島素阻抗的普及，早餐的幸福感趨動胰島素阻抗無所遁形。

問題不在餐，在晨間的黎明效應，在餐後的高升糖和低血糖效應。

吃早餐不是罪惡，接下來無可避免的中餐和晚餐才是罪惡的淵藪。

其實食物無罪，將食物精緻化的是人，被食物綁架的也是人。

 

把問題整合成三個字，好熟悉的吃三餐，好正常的飲食習慣。

時間往前推個半世紀，吃三餐沒大問題，食物不精緻，料理也不複雜。

搜尋胰臟癌的足跡，半世紀之前沒有，這一刻到處都是胰臟癌。

所以問題不是吃三餐這件事，是三餐的內容，是胰臟肝臟被折磨的程度。

別忘了內臟脂肪覆蓋在胰臟表層，不能忽略脂肪和腫瘤之間的關聯。

 

研究人員在腫瘤發現廣泛的胰島素受體，將癌症腫瘤毫無疑惑的連到胰島素。

如果還記得高胰島素和脂肪囤積的關係，儲存脂肪的物流動線就成了關鍵因素。

何處來的這麼多葡萄糖可以傳成脂肪，終究還是回到每天都得吃三餐的習慣。

精緻澱粉的弊端終於還是得浮上檯面，故事當然要回到被誤解半世紀的膽固醇。

如果不把脂肪看成壞東西，澱粉類食物不致於被如此的重視和喜愛。

 

由於維持不變的脂肪物流，身體只能燃燒葡萄糖變成約定成俗的生態。

吃三餐精緻澱粉的人有多少，高胰島素血症的人就有多少。

只是吃三餐，只是情緒鬱悶，只是被害情結，脂肪組織竟然也質變。

只是肚子餓，只是壓力不小，只是無從紓解，文明重症接踵而至。

先破解飢餓根源，接著打破三餐的制約，指望胰島素回歸穩定。

 

摘錄《我不吃早餐（原書名：早餐是危險的一餐）》裡面的一段話：

「胰島素是一種必要荷爾蒙，少了胰島素人類無法存活，但是胰島素過多也會致命。不幸的是，早餐正是胰島素過多的元凶。」