還記得40歲的時候在做什麼，也記得50歲的時候在想什麼，最難忘60歲的那一天做了什麼。

活到我這個歲數，人生好比一眨眼，是一場電影落幕前的鋪陳。

我們都不知道自己還有多少時間，可是唯一能做的是增強自己可以爭取時間的能力。

即使你這一刻只有30歲，不表示你的時間比我還多，可是可以確定你的機率比我還高。

可是30歲的人或許還不知道珍惜生命，或許也不清楚如何定義自己的人生。

我不斷看著年輕一代怎麼重視吃，也不斷看著他們麼不重視睡，繼續看著他們接收資訊的方式，他們眼前多半是荒廢的時間和機會。

我在講堂描述一天吃一餐的珍惜感受，那是不用有經驗就聽得懂的情境，很熟悉學員附合的眼神。

吃三餐不會珍惜，因為食物和食物之間的時間很短，做的盡是摧殘身體的行為。

回到實做，聽懂珍惜的人不珍惜，珍惜變成空泛的概念，觀察到，珍惜也需要環境的陪襯。

問我30歲的時候是否珍惜生命，我願意誠實回答並沒有，當時的我，錢與情的重要性凌駕一切。

如何在家庭教育中演練珍惜，必須從父母親的身教做起，家長在生活中熟練斷食，孩子就會耳濡目染。

身體的需求距離民眾的認知很遙遠，經由斷食珍惜生命是我們的福氣，教育下一代珍惜生命變成我們的責任。

走過不珍惜生命的年輕歲月，我願意投資自己的餘生教育身體之道。

在學員面前，我不斷以縮減的餐數來說明如何避免生命的耗損，以每星期5餐對照自己過往每星期固定的20餐。

這一段對比很有啟發性，執行動機源自身體的立場，起心動念就是不斷同理身體。

減餐成為珍惜生命的起步，聽起來不可思議，真正迎合身體脈絡的部分是每天身體得以休耕的時間。

延緩老化就在空腹的演練中，論述十多年之後，塑造出珍惜生命的環境。

建構教育身體之道的環境，就是愛自己的群體，就是示範珍惜生命的單位。

以年齡分析，我早已進入沒有時間蹉跎生命的歲數，必須以身作則，不斷呼籲，不停的講述，看到我行我素者居多，因而願意停下來思索的人不多。

養生是養護生命，養生是養護身體內部的生命，細胞的生命力從何而來，細菌的生命力從何而來，身體之道就是身體內部的生命之道。

腸道的年紀就是身體的年紀，腸道的乾淨程度反應菌腦腸軸的通暢，在生活中落實間歇性斷食與長斷食多年，身體年齡比實際年齡小了30歲。

在同年齡的人都全面呈現老態的此時，老是事實，生命進入最後章節也是事實，可是老卻健康變成讓人另眼相看的奇觀。

你不一定有機會享受這樣的特權，老人居然有實力睥睨年輕一代的健康狀況。