我在父親聽日本演歌的環境中長大，加上從小學琴，國中學英文後開始聽西洋歌曲，從聽旋律到練習英文演唱，英文基礎從看電視影集和聽英文歌曲而來。大二在北醫開始讀原文教科書，印象中讀得辛苦，大學時期英文沒有太多長進。真正感覺到英文有進步在唱片公司服務的階段，那時期有三個接觸外國人說英文的管道，除了ICRT和Kiss Disco，另外和負責聽歌詞賺外快的美國人互動。

語文訓練需要有環境的陪襯，遠離說英文的環境就逐漸口拙，想學好語言除了勤奮努力，就是不能脫離環境。不只是語言，真正想學好一種技能，必須把自己帶進環境中，我以學英文的例子說明斷食，以自己為例，當初要不是待在斷食營隊，要不是自己負責講述斷食，我或許沒有熟練斷食的機會。回想當初的團隊成員，並非每人都樂於斷食，可是終究要融入推廣斷食的氣氛中，斷食變成工作與生活中的例行公事。

斷食類似於學習語言，不同於開車、騎車和游泳，即使學會，不代表會熟練，即使做過，不表示會精通。你會說英文，可是沒待在說英文的環境，就是不熟練，你學過斷食，可是沒待在懂斷食的環境中，你不可能有計畫的讓身體休息。我看自律養生的學員，當「跟不上」成為和自己對話的內容，多數人選擇遠離，對話內容是「反正跟不上」，少數人要求自己再加把勁，鼓勵自己要跟上。因此，不需要做任何的解釋，只要問自己會不會繼續做斷食，只要觀察自己的日常生活中有沒有斷食的計畫，斷食需要環境加持的事實很明確。

認定重要的事情就一定會做，當你非常清楚斷食的全貌，你的重要性排序裡面就會有日常的斷食。有學員168做了兩年，感覺很有幫助，可是一直沒有突破，可能是感覺足夠了，可能是對於每天再減一餐有壓力，可能是對於斷食和全方位健康之間還沒有領悟。當你突破至每日一餐，身體對於處理食物的張力會降低，有機會收到身體對於每日兩餐以上熟食的拒絕訊號。我再三跟學員強調週休二日半年的人體實驗證據，進一步說明半年週休二日就不會再有排便的障礙，可是沒有領悟的都是不習慣自我突破的人，他們無形中遠離了環境。

欣潔完成42天斷食，49天紀錄的沂霖挑戰50天，靖芳和欣樺完成30天，她們都是依自己的需求設定目標，在外人的眼光中，這是瘋子的行徑。從我的角度，她們都是自我突破的榜樣，人家說「內行看門道，外行看熱鬧」，一點都沒錯。

面對每一位幾十年每日三餐的個案，一律鼓勵直接挑戰週休二日，沒有把握的，就以營隊的七日斷食為起點，這是必要的突破，是遠離病痛關鍵的願意。