曾經有學員很詳實的描述早晨餐桌旁的親子相處時刻,那是她每天最珍惜的時光,尤其看著子女很開心的吃早餐,暫時很難去思考這些食物是否對他們會造成傷害。其實食物很無辜,可是料理早餐的媽媽更不應該被質疑有不當的動機,階段性領悟到身體意識的深度意涵,當然能理解腦袋意識的無名。我們都曾經碰到無法抗拒的片刻,當誘惑在眼前,更何況是幸福家庭的溫馨誘惑。

 

再說一次,食物無辜,料理食物的人也無辜,可是從結果論追溯,總有必須承擔責任的人事物,莫非是時間的過錯?莫非我們最後也只能以家族共業來論定?對於近幾年的暴雨型態應該有所感受,如果你是住在山上靠砍伐木材為生,販售木材的獲利讓你生活無虞,有一天暴風雨狠狠把山上的房子沖刷掉,可能很難想像自己砍伐森林的行為和房子消失之間的關係。這只是一種比喻,強調習慣的養成和後果的承受,在享受幸福感的時候論述責任承擔很掃興,可是總得有靜下來反省的時候,總得有勾勒因果關係的時候。

 

荷爾蒙生理屬於身體的原創,最原始的創意是呼應晝夜節律,這是生物體生命運作的重要基礎,有進就有出,有上就有下,有高就有低,有吸收就有排泄,有得到就有失去。從睡眠到清醒,從無意識到有意識,早晨扮演轉換的關卡,屬於荷爾蒙交接的關鍵時刻,在人體原本設定的天然食物程式內,激素的運作都委由身體一手包辦。我們無從辯解,早餐一旦加工又精緻,一旦加熱又破壞酵素,身體的原始運行不小心被打擾,荷爾蒙節律的美麗弧線意外的走樣。

 

多數人不容易想像早餐的幸福感其實來自於加工食物的慰藉,這是多層次干擾內分泌和胰臟生理的置入,說穿了就是惡性循環,創造過度的飽足感到製造無窮盡的飢餓感,最終才有對於早餐絕對精緻化的需求,還有必須吃得很豐盛的誤解。當我們很開心的看著兒女吃這些食物,因已經種下,變成一種習慣,形成生活模式,最終的結果還是子女們承擔。

 

食物精緻化後沒有了生命,也就不會轉換成我們食用者的生命,只會形成負擔,這部分的理解請務必擱置營養需求和美食慰藉。切記熟食也有新鮮的訴求,不應重複加熱,當然不宜無限時間冷藏,我深知這是一個難解的習題,幾乎每個家庭都有食用隔夜食物的習慣,也都把冰箱視為儲存食物的萬能空間。在和家人共食的時候,除了幸福美滿的伴隨,不能忘了督導的責任,也不應忘了善後的行為在此刻,而非事態嚴重的時候。

 

本文的靈感來自於家人之間的相處,每當老婆很辛苦做了餐點,煮好咖啡,一定是喜樂以對,即使是桌上的食物多了,有時候也不去責怪。我們家的課題是剩食的善後,還是重複強調不應把身體當成廚餘桶來對待,沒有生命的食物不新鮮之後就得餵廚餘桶,這部分的養成是很重要的認知,需要群體的共識和互勉。當我們把餐數縮減到最小的級數,發現吃不多是很必然的結果,飲食的戒律少了是很棒的心得,身體的負擔不見了是最美好的實證。

 

在講台上談了十年的毒害,重點放在吃藥和吃飽,我們要求家人吃藥,結果是家人在承受藥物的副作用;我們嚴格要求兒女吃飽,結果是兒女們承受身體負擔的後果。這一切講了再講,還是回到自己的修練和身教,我們精進,家人會跟進,我們講究,家人會跟著講究,我們先遠離病痛,再來督促自己協助家人一起邁向健康。