「三百年前，我是誰？」刹那間，我從何處從容的來？又該往何處放鬆地去？每個人到了晚年之際，都渴望健康地樂活、優雅地老去。然而此時我們正可以為身體做些什麼、更努力的覺醒、更多的體悟？原來感受著肉體、細胞、組織，與身心的連結互動極為密切，存在於身體裡大自然的奧妙！是時候提起溫柔地應許，扛住責任照愛身體、誠實以待，及利益眾生的願力。

斷食非常玩味，從刻意習練變成自然；限時飲食帶領揭曉「身體大發現，身體視野觀，身體心世界」，透過身境串聯到心境的非凡轉化簡單過程，破除頭腦認為不可能的限制，創造身體意識無窮的可能性。「同理」身體為第一人稱的視角，「相信」成為滋養生命最強韌的一股能量；珍惜每一次吐吸循環，空氣中承載著宇宙信息，如同酵素發酵過程，蘊含大自然日月精華與蔬果物種豐富的生命力。養生若不是即刻，更待何時？吃、與［不吃的生活藝術］，促進菌的大本營空間淨化到進化，轉動空腹奇蹟，開啟身體療癒力，一場人生絢麗的無限賽局顛覆傳統觀點。

習練斷食過程，從假性飢餓感到與空腹為舞，是件很浪漫的事，有點像在雨中漫步、跳華爾滋，你會習慣跟試著愛上另一個不一樣、正在轉變的自己，懂得傾聽身體，並與身體對話；因為愛的進行式，才能創造無數驚喜。

環境可以影響一個人的積極面，也可以影響一個人的消極面；是人與人之間關懷、付出、愛的行動力，在群體共鳴磁場效應融合心境素質的柔軟與剛毅間，對於健康的態度養成，終究可以撰寫出專屬自己的生命感動故事。

我是熊芝英，我自律養生！