從演化和生理結構分析人類的飲食，比較草食動物和肉食動物消化道的差異性，證據顯示，人類幾乎沒有太多可以放心大膽咀嚼肉食的機會。可是事實上，人類不但吃肉，吃的量又是出奇得多，暫時就不再探討把肉煮熟之後，身體接下來所承受的消化和分解的負擔，也不再討論留在身上的肉所可能製造出來的毒素，單純評論為了供應大量肉食的需求，地球可能受到的傷害與負擔。「養殖業」一直是人類世界極度合理的一種生態，是人類生存供需鏈中重要的一環，即將成為人類桌上佳餚的動物被集中管理與飼養，這一件事情從存在的第一天起，其實早已經註定了地球生態徹底崩解的一天。

動物必須要喝水，植物也必須要飲水，在同一區域內的動物和植物就面臨水資源分配的問題；同時，動物會排出污水，養殖動物的廢水一直也是一種污染來源。其實污染來源不在動物身上，是人類的一種念頭，說是貪念也好，說是邪念也好，期望動物能夠長得快，並且長得大，抗生素和生長激素被大量注射到動物體內，這些物質就隨著一個不太滿意的念頭進入我們所生存的環境。大自然的食物鏈中，微生物佔了一個非常重要的位置，在動物體內，在植物的根部，在河流中，在空氣中，在我們生存的環境之中，人類一直握有可以殺菌的權柄，抗生素早已失控，殺菌劑也處於氾濫的境界，美麗的環境早已混亂。

都是人類的念頭，要吃是一種，要快是一種，要多也是一種，這一切都來自於不滿足，簡單集結在一個「慾」字裡頭。到底是需求，還是文化，已經搞不清楚，反正打從出生，只要是文明存在的地方，就是這樣教育，環境中充斥著這些意念，每個人想的、做的，都是一條讓地球持續邁向滅亡的念頭。糟糕的是，諷刺的是，我們完全都不知道發生了什麼事，只知道意念要加壓，也要加料，只知道慾念可以無限擴大，而且是愈多愈好，其實，燈紅酒綠已經解釋了這一切的美好，以及其背後無法預知的悲劇。地球的石油快乾枯了，仔細分析，運輸系統的耗油都在成就那個「慾」字，只要估算運送各式食物的可怕成本，地球已經吃不消了，更遑論公路上橫行，等著被宰殺和食用的豬、牛、雞、鴨等美食。

溫室效應喊得大聲，石化工業似乎首當其衝，科學家提醒我們，這些被集中起來養殖的動物也不可小覻，因為牠們身上所排放出來的氣體，成為地球承載溫室氣體的最大宗。把異常的直線拉長，遲早要面臨失常的那一刻，當氣候變得有一點難以適應，當春天的天氣冷得有一點無法想像，當地球的每一塊陸地都被迫做板塊移動，當海水可以無預警的沖上陸地去淹沒一切，我們不能只有搖頭嘆息，我們不應繼續把天災定義成不可避免。只有老天爺看得最清楚，只有上蒼知道沒有所謂天災，因為天災的起源一定就是人禍，因為地球上的所有動亂都是人類引起的，當然，地球上的所有大災難都由人類在承受。

可是，用因果來解釋，總是有太多人無辜，有太多人僥倖，只是放大看大自然之所以成為煉獄，把慾念稀釋到所有人類身上，從念頭到行為，從行為到成為習慣，從習慣到上癮成性，誰能免責？誰敢說完全沒有責任？