日本杏林預防醫學研究所所長山田豐文寫了《不生病的九大自然法則》，分別是「自然優質的食物」、「乾淨的水」、「陽光」、「休息」、「新鮮空氣」、「運動」、「良好姿勢」、「心靈」和「斷食」。這九大主題似乎沒有脫離一般認知太遙遠，應該也都在我們的知識領域之內，距離民間一般觀點比較遙遠的應該就是「斷食」。

即使是陽光、空氣和水，以現在的大環境分析，已經不是就近就可以取得的資糧，再看看運動、休息和良好姿勢，哪一項屬於現代人可以輕鬆駕馭的健康途徑？這就是我們身處環境的現實，健康不在我們身旁，必須要走出去索取，必須得站起來經營。

我們也得隨時提醒自己，生活中的所有習性都不利健康，健康不可能在毫無章法的行徑中獲得。在態度與養生之道的連結明確之後，執行「斷食」的重要性才格外具備意義，因為斷食是一件特別需要正面積極態度的行為。

面對品項多樣化的健康途徑，管理和計劃就顯得格外重要。健康是紀律的展現，是持續力的演練，是生命中超級重要的價值，我們沒有道理蹉跎，也沒有藉口慵懶，請從「信」的態度出發，在「行」的紀律中進階，同時也在「學」的環境中不斷超越和進步。