我們擁有兩個論述健康的腦，一個大腦，另一腹腦，健康依哪個腦的論述為主，這個問題的爭議應該不大，健康由身體表述，而身體授權腹腦主張，不授權大腦負責論述。

由於飲食複雜化，熟食文明化，我們的腹腦並不處於巔峰，長期以來被消化工程剝奪了能量資源，導致免疫低迷，身體健康狀況每况愈下。意思是我們的身體不再表述健康，它表述症候，或疾病，或稱不上健康的亞健康。

一段時間讓消化停止，讓身體休息，身體在養精蓄銳之餘，逐漸恢復表述健康的能力。這是每個人都必須經歷的重要練習，讓身體引領我們表述，而且身體必須確實經歷過充分的休息。

表述健康的人都必須有完整的身體表述能力，讓身體表述是講述健康的根基，不是依理論表述，不是因為商品而表述，不是因為證照而能表述。游泳教練不可能沒有下過泳池，駕駛教練不可能沒開過車，可是不曾斷食過的健康表述者何其多？