是的,都是自己的問題,都必須自己承擔起改變的責任,時間當然也驗證了我腦袋的所有藍圖。摘錄《我們只有10%是人類》的作者艾蘭納柯琳(Alanna Collen)在書中的一段文字:「優格對一個擁有健康體重的人來說或許是137大卡,但對於過重的人或擁有不同腸道細菌組合的人來說是140大卡。再次強調,雖然差別很微小,但它會累積。」

希望你有點心得,其實健康就像是投資的複利和預借現金利息的差別,仰賴的是身體的能量運作和平衡,執行者就是包括腸道細菌在內的腹腦(請參考「腹腦大藍圖」)。我在課堂上一定會談動機,我告訴所有企圖減肥的死了這條心,因為浪費錢也浪費生命,減肥會成功,也一定會復胖。為什麼?因為動機錯誤,因為這種預期短時間之內效果的動機肯定不會成功,我指的是常態性的成功,這和生命藍圖的道理都一致。

請繼續往下閱讀「十年」,你就貫通了,我誠摯希望是豁然開朗的貫通。艾蘭納柯琳舉了一個很有啟發性的案例(我只能重點提示,建議讀者閱讀原著),她以非洲庭園林鶯增胖又減重為例,除了闡述生物的特殊天性,也提示少吃和運動不會是減重的唯二途徑,生物體內還有獨特的能量儲存與轉換系統。

藉此議題繼續糾正透過加減邏輯看待身體的老舊觀念,這也是早期的營養學所留下的窠臼,處處都還是缺什麼就補什麼的鼓吹,這是一條永遠找不出亮光的死巷。為什麼健康必須要有生命觀,因為健康的食物是生命,因為細菌是生命,而生命是有創造力的,生命是可以繼續延展新生命的。所以變數在身體裡面的生命,變數是腸道菌相,健康的關鍵在腸道菌相,體重控制的關鍵也在腸道菌相。(《醫生菌》之「減肥?別傻了!」)