生理迴路最容易體會的實例就是吃過宵夜的隔天清晨，飢餓的吶喊勝過於一般，因為身體才經過七、八小時的替代代謝，儲存轉化與廢物清除都經過大規模的施工，身體對於食物所提供的滿足感尚有記憶，清醒後的生理需求很自然先提出需要食物的主張，這種循環極需要意識來踩煞車，否則就是一發不可收拾的補充與囤積。如果我們把焦點放在所有上班族下午四點的生理需求，不論是坐在辦公桌的、在樓梯間吞雲吐霧的、在茶水間聊八卦的，共同點都在血管內的平均血糖值，辦公室普遍的氣氛就是對於甜食的蠢蠢欲動。順便調查一下非正餐時間的最高營業額，蛋糕店、咖啡連鎖店、蔥油餅、水煎包等路邊攤都選擇在下午四點拉高分貝，他們已熟悉顧客是絕不冷落大腦的飢餓呼喊的。

有別於三餐的固定飲食需求，下午的飢餓比較接近正式的「生理食慾」，當飲食習慣已然根深蒂固，偉大的人體生理就遵循主人的意願辦事，對於食物與熱量的需求進入生理迴路的一部分，伴隨而出的是飢餓與飽足感的「稱職」傳導，日積月累在主人的生理中堆積對於美好食物的無盡需求。

口腹之慾是誘人的，這是人類相當奇特的生理現象，我們以記憶來選擇食物，我們以習慣來決定食物，我們更以視覺來判定食物，我們考量的價值只在嘴巴和食物接觸的短暫幾秒鐘，非但不考慮身體深層的營養需求，我們早已忽略食物進入食道之後，身體的重大工作才開始，或許可以說，身體的鉅額負擔正式開始。人就是這麼奇怪的動物，關心自己的荷包、存款、利益、好處，卻很少人從本質關心自己的身體，身體明明是自己的，卻每每被自己視為另外一個人，滿足於食物近距離接觸前的一切，卻不在乎食物進入消化道之後的去處，似乎只有把剩下來的殘渣解決掉才是要務。

一個非常殘酷的社會面，生存文明的大染缸可以直接歸納為「口腹之慾」四個字，如果口腹之慾就是重要的價值，結果幾乎就是不健康，結果就是得面對提早老化的殘酷事實，除非我們可以為「口腹之慾」找到新解，除非你可以和我一樣，重新體會食物，重新定義人間美味，從顏色鮮艷的生鮮蔬果中找到新生命，反而看到合菜菜單和699吃到飽的時候，身體發出一陣噁心，結果又是消化道無法承受之痛。（《彩虹處方》之「真假食慾、情緒食慾與口腹之慾」）