由一位媒體人費茲傑瑞(Randall Fitzgerald)所撰寫的《無毒生活》(The hundred- Year Lie)是我很中意的作品,原文書名直接挑出「這一百年的謊言」,大意也在書本的封面彰顯:「食物以及醫療是如何摧毀你們的健康」,這本書我反覆看、跳著看、挑著看,因為到處都是交集,和我自己觀察人類健康世界所得到的結論完全吻合。在人類追逐健康這條路上,作者特別提出自己的憂心,其實也是呼籲。

他提出所謂三大「干擾趨勢」,首先是過度醫療的孩童,這是世界的問題,當然也是我們國家的問題;接著是「疾病行銷」,這不就是藥廠老闆心裡所想的,醫院所執行的?最後是對未來的恐懼,我們不是先有恐懼,再來喊「節能減碳」?我們不都是等到病入膏肓,再來考慮「預防保健」?看到癌症比例已達三個人其中有一個,如果沒有對策,只是惶恐;如果沒有章法,只有保險,你不會害怕?

本書的主軸在「消化道的2080法則」,嚴格地說,所有人類健康危機都在此,除了吃得好所帶來的負擔外,人性自私面的8020也是讓人類健康瀕臨危急邊緣的問題所在,正直的覺醒總是抵擋不了自私的氾濫。須知道,身體也有智慧,如果身體真要自私,他人的自私哪有容身之處?如果我們懂得順從身體的自私,藥物和美食哪有立足之處?這一百年的延誤,是因為我們沒有順從身體的指令,我們都把自私放錯地方,就像「權威」醫療把自大放錯位置一樣。(《彩虹處方》之「醫療大延誤」)