是有人容納食物的尺度比較大，也必須原諒我直言，任何尺度都是我們養大的，或者也是我們刻意把它放大的。那是當我們受制於食物的誘惑，當我們甘願被食物控制，其實通常在這種放縱的過程，我們根本不願承認身體還有感受，甚至於願意假想身體是別人的，反正吃了再說。就利用這個話題，探索一下身體的意見，也是我對於健康觀念的重大突破，拿「飽足感」問身體，身體聽不懂，同一種感受，身體的解讀卻是「痛苦感」，說得更精準一點，就是「負擔」，是「難過」，是對主人行為放肆的不理解。

我體會到健康不應該也不可以遺漏這個主題，就是身體處理消化的能量和物質消耗，這其實不是什麼艱深的大道理，是我們習慣把食物中的酵素破壞掉，然後委由身體去張羅酵素的結果。這些酵素材料原本是要交給免疫系統的，是要送到肝臟去負責解毒程序的，是身體各細胞的基礎代謝需要的，結果都必須變動原始計畫，因為有太多食物等著被處理，胰臟需要大量胺基酸材料的後援。身體因而發出一種很特殊的沉重感，那是食用熟食才會有的感覺，可惜我們的大腦意識欠缺和身體的溝通，直接以「飽足感」定調。

就在經歷在乎體重，也多少在意健康的體驗中，我們開始對吃飽有所警覺，尤其有些女性會對吃太多顯現排斥感，姑且把吃太多之後的罪惡感視為一種成熟的感應。成熟多少還得經歷過深思熟慮的階段，然後化為勇敢果決的行為，可是經過調查，有過半數的人都承認自己有「一夜罪惡感症候群」。在大吃之後，非常嚴厲的斥責自己：不要再這樣吃了，偏偏都在一覺之後，當飽足感消失，罪惡感也一併離去，當美食出現在眼前，又是「豈可輕易放過」的吶喊和衝動。（《零疾病 真健康：不依賴醫生的80種方法》之「吃太飽只有一天的罪惡感？」）