文明帶領我們走進一條遠離健康的道路，夜市、快炒、美食街、大飯店、吃到飽、早餐店、得來速，這已經不只是物質生活，它是精神生活的一部分，少了吃，幾乎要懷疑自己還是不是人。吃的世界幾乎等於熟食的世界，吃的文化已經沒有健康容身之處，我們愛吃的程度遠大過於我們怕死的程度，吃很方便，便利商店是象徵，吃可以快速解決，速食文化給了答案。人類征服了時間，不需要在意身上的淤積和循環的障礙，食物好近，遙控器好方便，網路好便捷，結果我們更忙碌，健康距離我們愈來愈遠。

確定健康出了問題，環境教育我們另一條通往健康的道路，就是進醫院。就我個人的人生閱歷，沒有比這件事項還要荒謬的傳承，因為相信醫療，從此沒有機會認識健康。類似於以下的例子：把一群小朋友帶到遊樂園去玩，遊樂園由兩片大森林所組成，第一個森林標示為「好玩的路」，裡面盡是各式的遊樂設施，玩累的小朋友會選擇進入第二個森林，因為前面很大的看板，寫著「回家的路」。只是「回家」是玩笑，進入第二處森林者都一律迷路，裡面的設計和配置就是所謂的「迷宮」，回不了家，大家全都哭成一團，最後才知道是一場誤會。

如果健康是家，我們多久沒有回家了？我們誤以為走進醫院就找得到回家的路，森林裡面的確有很多人負責帶路，可是這些人自己也都在迷路。我稱它荒謬，指的就是被迷路的人帶路，兩點的直線距離是最近的道路，不小心連錯點，方向搞錯之後，直線很可能變成更遠的距離。我們這一代的人生很可能由電腦決定，也可能由父母親決定，升學的道路上有明燈，也有可能處處是懸崖峭壁，最近的路有可能是最痛苦與煎熬的路，因為找不到自己的價值與興趣。（《零疾病 真健康：不依賴醫生的80種方法》之「最遙遠的捷徑」）