益生菌和酵素觀念的崛起是有其時代背景，因為它們共同經營健康腸道，腸道健康才是真健康是所有鑽研健康的人遲早要有的體會，曾經迷失過後的體會是可貴的，蹉跎過的覺悟是喜悅的，失敗過後的成功才是貨真價實的。從時代背景看抗生素，在醫學發展的前期是珍貴的，可是會演變成沒有節制，醫療與養殖都大量運用抗生素，來自於人性面變本加厲的擴張慾望，可是同時存在細菌生存面的抗藥性演進，在抗生素無效後即使知所檢討，卻依然無助於腸道及整體健康被抗生素摧殘毀滅的程度。

益生菌的時代背景是抗生素的濫用所帶來的文明病痛，是抗生素對人類健康所造成的危機補強了益生菌的價值，是細菌的抗藥性凸顯了益生菌的可貴，人類沒有機會提早發現益生菌全方位的抗菌功能，而必須在幾乎對細菌抗藥性束手無策的同時，透過益生菌帶來一些醫學新價值，至少扳回一點顏面，也至少帶來一些希望。不同的是，益生菌行銷保健面，不主張治療面，雖然治療的事實與文獻都在累積中，其威力乃是結合免疫系統的協同功效，迥異於抗生素不分青紅皂白的濫殺無辜。

酵素觀念的重要性嚴格說來自於人類發明熟食，是食物煮熟和無菌觀念的連結，是美食文化的蓬勃發展，是無酵素食物的普及把人類的健康逼到死角，是消化的廣大酵素需求剝奪了細胞代謝所需的酵素材料，其實還是人類的無知把生命經營到如此的痛苦，是人類的自大把地球帶到瀕臨毀滅的深淵。酵素工業就是彌補因為文明而出現的酵素不足，追補酵素庫存雖不是研發的本意，卻已經在酵素論述一一揭示之後明朗，健康不再是誤打誤撞，它是非常合理的結果。（《酵益密碼》之「Q100」）