吃的感覺太美好，美食的滋養太滿足，不打算距離這種境界太遙遠的人很多，他們承認愛吃是一種慾望，並認為它屬於「正常人」的慾望。事實上，「多數主義」主導這件事情太久，事實真相總是被限制在小眾市場中流浪，包括生食主義者所大膽提出的「熟食上癮論」，問題是，真相也在不健康的身體內呈現。儘管隱藏在多數族群的角落，儘管每餐都大快朵頤也沒有人干涉，但面對自己的不健康卻是遲早的事。

「過勞死」再度成為熱門議題，是高級上班族非常諷刺的事故，也算是文明發展軌跡中的極端事件。不是醫師，就是工程師，就連陪在醫師身旁的護理人員也要發出怒吼聲，這種現象和慾望到底有沒有關係？一般大眾的意見還是停留在「需求」的層級，工作是需求，賺錢也是需求，沒有人願意鑽研得更深些，想到在逛超市的時候，被陳列的商品誘惑的那種情緒，算不算是慾望的一種？

這個問題不加以探討，好像將永遠找不到生態浩劫的元凶，人類似乎也將永遠回不到健康的園地，原來地球的痛和家人的痛居然是來自於同一個公式，因為我們對於自己的慾望是如此的寬大為懷，因為我們情願讓自己的慾念無止盡的飛馳，因為我們對捨近求遠是那麼的駕輕就熟。（《零疾病 真健康：不依賴醫生的80種方法》之「慾望是毀滅的開始」）