從飲食的角度剖析雙贏，聽到之後除了會心一笑，不小心領悟進化的可貴，相信生物默契的存在。

話說有兩隻細菌在對話，其中一隻剛被海中游泳的人帶上岸邊，另一隻則是同一個人上完廁所後留在褲底。

在腸道內住了一陣子的細菌告知居住在浮游世界的細菌何謂舒適生活，在人類的腸子內有吃不完的食物，也有聊不完的八卦。

我們或許直覺這只是想像，在真實世界中並不存在，實際上細菌對話早已有各種科學證據，我們只是不清楚牠們談些什麼。

「聚量感應（Quorum Sensing）」提供細菌對話的科學證據，證明細菌聽指令行動，放大看，除了人類以外的所有生物，都熟悉團結共生的方向。

你只要思考母體腸道細菌是如何整軍行動至產道，只要守住集體行動的原則，思考指令從何而來時，你所讚嘆的對象是微生物？還是人體的意識？

聽過野雁飛行的描述，牠們的飛行陣勢有其物理根據，領航雁和隊員之間如何交換位置，牠們靠語言溝通，還是仰賴默契？

進化果真讓人類發展出各種溝通方式，可是在人類進化的同時，其他生物也同步在進化，細菌和病毒都會進入全新的生存路線。

愛是生物共同的語言，怒與恨是生物體敗壞的源頭，水結晶的發現對於必須仰賴水生存的你我做出生命態度的定調。

菌腦腸軸的研究除了確立細菌、大腦和腸道三造之間溝通無礙外，現代人身上從下往上的大量資訊讓科學家嘆為觀止。

細菌和腸道都提供大腦豐富的資訊，不是透由神經傳導因子，就是走荷爾蒙激素的血液傳輸，水理所當然是後者的訊息媒介。

負面情緒和病痛之間的關係在整體菌腦腸軸圖像中清晰明辨，如果細菌懂的道理人類卻狀況外，那麼人類何來最高等生物的稱號？

柯維大師在他最早期的教義中提出所謂「雙贏思維」，接著廣泛的提示「同理心」，兩種名稱闡述同一方向，雙贏才是真贏，雙方都贏才是全贏。

從細菌的生存邏輯中，我們有機會理出人類逐漸覺悟的真理，那是一個沒有計較、沒有競爭、沒有面子、沒有仇恨的世界。

當我們把思考鎖在進化的概念方向中，想想健康和細菌之間是哪一種關係，這些微小生物是提供給人類健康，還是只會營造病痛？

起心動念一旦失去準心，動機一旦偏頗，整體行動方向就很難導正，處理症狀的醫療因此把人類帶往萬劫不復的田地。

科技與方便性並沒有為人類營造幸福，醫療與健保卡並沒有確保我們更健康，因為我們與細菌為敵，不知道細菌意圖與我們共生，牠們期許創造雙贏。

人類身上九成以上基因源自細菌，人類可以形容成進化後的細菌後代，與細菌對立就與自己對立，人類世界的發展正在記錄這段失控的因果關係。

雙贏的道理不難懂，我們不明白的地方是大自然解讀這些法則的真跡，生物都具備的態度如何在特定的生物身上消失殆盡了？

保持宿主腸道的生態平衡一直都是細菌的理念，為宿主提供針對侵犯者的防禦也是細菌生存的方向，這是牠們獲得食物營養的必要回饋。

如果我們從雙贏的角度設定飲食方向，當腸道生態穩定平衡，飲食勢必更加迎合腸道微生物群的需求。

雙贏，是不是一種養生思維？

雙贏，是不是一種健康理念？

人類與細菌的合作，是不是雙贏的典範？

細菌，是不是雙贏的始祖？

（雙贏法則這樣說：我們不要採行你的方法或我的方法，我們採用最好的方法。）